Illustration. Le «Guide Michelin» 2018. — Des étoiles tombent. Le restaurateur Pascal Barbot, triple étoilé ces onze dernières années pour son restaurant L’Astrance à Paris, a subi le même sort que Marc Veyrat et Marc Haeberlin. Ces trois chefs ont perdu leur troisième étoile au Guide Michelin qui dévoile […]

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