Kiwi, sarrasin, lait de chèvre… L’Anses déplore un manque d’information sur les allergies «émergentes»
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Le sarrasin, le lait de chèvre mais aussi les kiwis peuvent présenter un danger en cas d’allergie. — Moins connus que les allergènes « classiques », certains aliments comme le kiwi, le sarrasin ou le lait de chèvre sont à l’origine d’allergies graves chaque année en France, rappelle ce […]

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