VIDEO. Provence: Fenouil et abeilles bien nourries… Dans les coulisses de la fabrication du Ricard
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Denis Vernet, du Gaec des Fabres, cultive le fenouil qui sert à faire le Ricard. — Après une flambée des cours de badiane, Ricard a décidé de diversifier son approvisionnement. Douze agriculteurs du plateau de Valensole sont désormais sous contrat avec l’entreprise. Ils produisent du fenouil qui donne à […]

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