Les pailles en bambou ont remplacé celles en plastique au restaurant Copacabana, à Dakar, dont le propriétaire Babacar Thiaw ne veut plus de plastique © AFP/SEYLLOU Dakar (AFP) C’est surfer sur l’Atlantique qui a fini d’ouvrir les yeux de Babacar Thiaw. Aujourd’hui, son restaurant, le Copacabana, revendique d’être le […]

Cliquez ici pour lire la suite Au Sénégal, un restaurateur part en croisade pour le zéro plastique