Marc Vanhove, président et fondateur de la chaîne de restaurants Bistro Régent. — Pour l’émission, Marc Vanhove se fait passer pour un célèbre critique gastronomique. Il a ainsi pu aller travailler en cuisine et en salles auprès des employés. Le patron bordelais estime que ce qu’il a vu dans […]

Cliquez ici pour lire la suite « Patron incognito » sur M6 : « Ça permet de mieux comprendre ses salariés », assure Marc Vanhove, fondateur du Bistro Régent