Des boites de camembert. (illustration) — Les producteurs laitiers et fromagers de Normandie ont finalement refusé, de justesse, d’accorder une précieuse appellation d’origine aux camemberts trop standardisés. Cette décision donne un coup d’arrêt au fragile accord de paix établi en 2018 pour tenter d’unir sous une dénomination commune les […]

Cliquez ici pour lire la suite Fromage : Finalement, les camemberts industriels n’auront pas droit à l’AOP