Des bocaux de foie gras. Illustration. — LOIC VENANCE AFP Cette décision militante des maires écologistes d’interdire le foie gras dans les buffets municipaux rallume l’éternel débat entre défenseurs des animaux et ceux de ce fleuron de la gastronomie française. Dans le Sud-Ouest, la filière se dit « offensée […]

Cliquez ici pour lire la suite Foie gras : Les producteurs « offensés » par les maires écolos qui le boycottent