Des fruits dans un magasin à Lille. – DENIS CHARLET / AFP 37 scientifiques, réunis par la revue médicale britannique The Lancet et la start-up EAT , ont tenté de répondre à la question suivante : en 2050, sera-t-il possible de nourrir tous les êtres humains tout en préservant […]

Cliquez ici pour lire la suite Moins de viande rouge, plus de fruits et légumes: comment nourrir 10 milliards d’êtres humains en 2050?