Le Pr. Mark Post a présenté en 2013 la première viande in vitro, produite en éprouvette à partir d’une culture de cellules-souches d’origine animale. POOL New/REUTERS FIGAROVOX/GRAND ENTRETIEN – Le politologue et historien de l’alimentation entend répondre point par point aux arguments des végans. Selon lui, ce n’est pas […]
Cliquez ici pour lire la suite Paul Ariès : «Le véganisme est le cheval de Troie des biotechnologies alimentaires»
