Le Michelin, qui dévoile lundi son palmarès 2019, est un des plus anciens et célèbres guides gastronomiques. — Les gastronomes le savent bien : jusqu’ici, pour manger dans un restaurant étoilé à Nantes, c’était à l’ Atlantide 1874 de Jean-Yves Guého qu’il fallait se rendre. Mais depuis ce lundi, […]

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