Il dénonce la vente des pâtisseries industrielles en boulangerie — Le boulanger niçois Frédéric Roy demande que le croissant traditionnel soit protégé. La Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie française l’accuse « d’abîmer l’image et la réputation de 33.000 autres » boulangers. Il y a du rififi autour du […]

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