En cause : des raisons climatiques, comme les fortes gelées, mais aussi des problèmes phytosanitaires, dont la bactérie xylella, et la concurrence déloyale d’« huiles low cost » en provenance de l’étranger vendues avec l’étiquette « made in Italy ». Si la rareté fait la valeur d’un produit, la […]

Cliquez ici pour lire la suite Ca se passe en Europe : L’huile d’olive extra-vierge italienne menacée de disparition